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自己的飲品自己做《元氣堅果飲》小編DIY日記

2019/10/08 18:19:41
現在入秋了,由炎熱的天氣轉涼,一不小心就很容易感冒生病,這時更要好好注重身體的保養~
人家常常說,藥補不如食補,我們更應該從平時吃的東西做起。
這次小編就帶了適合秋天入菜的食材「核桃」來做一點變化啦~
 
 
核桃好處多多,它含有豐富的大腦所需的抗氧化物、α-亞麻酸、維他命和礦物質,中醫常說以形補形,核桃的形狀長的像人的大腦,故也有此一說。
 
核桃不僅可以單吃,入菜或是拿來和甜點搭配都可以,像是家裡有老人家牙齒比較不方便咬的話,也可以考慮把核桃加入飲品裡喔!
 
這次來做的是什麼呢?
來作好喝的「元氣堅果飲」喔!


 
準備的食材有(以下約4人份的量):
  • 核桃1杯 (這邊也可以換成綜合堅果喔)
  • 糙米1/4杯
  • 紅棗 約8顆
  • 枸杞 1匙
  • 黃地瓜 1/2顆
  • 水1300-1500 c.c
  • 白芝麻或黑芝麻 1匙
  • 冰糖1匙 (煮完後再放)
 
以上可依個人口味進行調整
 
這邊小編是用豆漿機來處理的,所以黃地瓜已經煮熟才丟進去,紅棗也記得要去籽喔!糙米清洗過可一起加進去煮至全熟。

沒有紅棗的話也可以用椰棗來代替補鐵補元氣,加上核桃雙管齊下滋補強身都來啦~

不過因為椰棗本身就有甜度,建議這時冰糖可以少放一點或不加喔!

 


 
如果沒有豆漿機的話,可用果汁機打碎之後,再加入鍋中煮熟即可。
 
做出來是黃地瓜的主色,喝起來非常綿密順口,小編拿來給阿嬤喝都讚不絕口呢!^0^

 
秋季食補,準備的食材非常簡單,輕鬆補充元氣就從現在開始吧~

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