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現代人飲食幾乎餐餐外食,平常蔬果攝取量嚴重不足,在工作與家庭的壓力下又經常熬夜,造成長期的身心疲勞、飲食不均衡、排便困擾、睡不好等常見狀況。很多人透過諮詢營養師或醫師的確認,開始接觸了黑棗汁,發現黑棗汁的功效也適合給孩子喝,結果全家人也一起喝黑棗汁做為日常順暢保養。這篇懶人包將推薦 5 款熱門黑棗汁,依照各家黑棗汁的特色推薦,帶你快速瞭解,並找出真正適合自己的黑棗汁。

什麼是黑棗汁?黑棗汁原料及特色?

黑棗學名為 Prunus domestica,也就是西方俗稱的加州梅。黑棗汁主要是由新鮮黑棗或黑棗乾製成的果汁,含有豐富膳食纖維、維生素與多酚含量,最引人注意的特點,就是幫助緩解排便順暢、促進腸道蠕動、維持消化道機能等好處。
黑棗是天然水果,營養價值高!由 100% 純天然黑棗製成的黑棗汁,含有天然水果的糖份、山梨醇、水溶性纖維及維生素礦物質,如 A、B、鈣、鐵等豐富的營養素。
• 膳食纖維
依照衛福部建議,成人每日應攝取 25~35 公克的膳食纖維;1-3 歲的寶寶則建議攝取 16-19 公克的膳食纖維。對於較容易有困擾的銀髮族、女生、孕婦、寶寶來說,飲用黑棗汁可以幫助排便順暢的解方。
• 維生素
黑棗內含有的維生素,分別有維生素 A、維生素 B1、B2、B6。
• 鈣
幫助骨骼牙齒正常發育與健康。除了幫助排便外,喝黑棗汁的益處多多。
• 鐵
成年女性每日建議量為 15 毫克鐵質,成年男性為 10 毫克,對女生而言,喝黑棗汁是平日補充的好物。
黑棗功效有哪些?

1. 保持紅潤好氣色
黑棗中的鐵與維生素 C,維生素 C 能促進鐵的吸收,幫助維持氣色紅潤,鐵有助紅血球的形成,尤其女性生理週期容易流失鐵質,食用黑棗也能幫助補鐵。
2. 幫助消化順暢
黑棗的膳食纖維,有助於補足日常膳食中攝取不足的纖維量。攝取纖維後與消化菌群產生交互作用,幫助排便順暢。許多研究指出,黑棗中的多醣體在消化道發酵過程中會產生短鏈脂肪酸,並幫助改變細菌叢生態正面,因此也常被視為能支持益菌生長的天然成分。
3. 幫助健康維持
黑棗中的酚類、黃酮類與三萜類等成分,在研究中發現能幫助日常生活調整體質與促進新陳代謝。
便祕的症狀好困擾,當心你攝取的膳食纖維沒有達標!
黑棗汁適合對象?

• 孕媽咪
黑棗汁不僅幫助排便順暢,還有鐵質、鈣質、維生素等養分,對於孕媽,黑棗汁是很好的推薦補給來源。
• 上班族
上班族最常因為工作而久坐,由於黑棗汁有多種營養成分,其中還有幫助放鬆緊張的好處,對於高壓上班族來說,黑棗汁是很好的替代飲料選擇。
• 銀髮族
年齡的增長,會逐漸老化再正常不過,而黑棗汁有豐富的多酚和天然植化素,其中維生素 C 可促進鐵的吸收,同時具抗氧化作用。
• 有食用副食品的寶寶
黑棗汁是液體狀,方便讓寶寶飲用,豐富的纖維可協助寶寶促進腸道蠕動;但使用前仍建議先諮詢醫生是否寶寶可開始搭配黑棗汁了。
黑棗汁建議飲用時間點?

根據研究顯示,每天喝黑棗汁能幫助維持消化道機能,通常早晨身體的吸收較佳,建議於早晨空腹時飲用。
若腸胃較容易不適者,可以在飯前 30 分鐘來飲用。
黑棗汁挑選重點
入口飲品的挑選可不能馬虎,以下須注意的要點,可以根據自身狀況來挑選最適合自己的黑棗汁品牌。
重點一:天然無添加
會選擇飲用黑棗汁幫助排便,也會注重天然無添加的商品,成分越單純會越好。
重點二:是否為 100% 黑棗汁或加州梅汁
黑棗汁也叫加州梅汁,黑棗汁的純度,在挑選上也需特別注意,有些品牌有額外添加甜味劑、食品添加劑或加水,有可能會稀釋了飲用黑棗汁後的感受度。
重點三:非濃縮還原
黑棗汁不經過濃縮程序,較能保存其營養價值,所以在挑選上,會建議以非濃縮還原的產品為優先。
原則四:是否有認證
現在越來越注重食安問題,任何的食品都會要求標示產地、營養標示、成分等等細節,檢驗與認證證明,也是提供給消費者的一項保障。
五款黑棗汁推薦品牌
針對市售黑棗汁的挑選,以下是較多網友推薦的品牌,可以根據自身狀況來挑選最適合自己的黑棗汁品牌。
1. 日華好物 Taylor 加州梅汁
來自美國超過 100 年的品牌 Taylor,一瓶含有 50 顆黑棗,成分單純,成分只有加州梅汁,這個品牌一百年間只有生產加州梅(黑棗也稱為加州梅),由此可知黑棗汁功效真的很厲害。

2. 亞尼活力 黑棗精華露
原料產地來自美國,成分表有加州黑棗濃縮汁、維他命 C,也是算單純。

3. 惠幼 黑棗濃縮精華露
在許多藥局可買到,成分表有水、異麥芽寡糖、黑棗濃縮汁、甜味劑(山梨醇、乳糖醇、甘露醇)、檸檬酸。

4. 義美 太陽牌加州梅汁
由 Sunsweet 加州梅提煉萃取製成,也是單一原料製作。

5. Voelkel 黑棗汁
產地來自德國,商品成分表有水、黑棗,也算單純的成分。


針對各品牌推薦的黑棗汁,快速了解其特色,根據挑選重點選出適合自己的黑棗汁。購買黑棗汁時,仍建議選擇 100% 純天然黑棗汁,除了不含化學成分,無加糖,也可以同時補充膳食纖維、礦物質及維生素,除了飲用黑棗汁,仍建議每天的飲用水量仍要足夠喔!
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