上班到下午昏昏欲睡，都沒精神！這時候來一杯營養滿分的蔬果汁，瞬間充滿能量！營養果汁裡面含有大量維生素、纖維質，就算天天喝也比較不容易有罪惡感。
但是想喝果汁的時候，要抽空特別買水果、蔬菜回來，還要清洗、切食材、榨汁，最後還要收拾其實好麻煩，而且現打果汁的保存也是一大問題，還好現在市面上有很多即飲蔬果汁品牌可以選擇！但你有沒有想過，新鮮現打果汁、包裝上標示 100% 的果汁，或是冷壓果汁有什麼不同，喝起來又有什麼差異呢？ 

門市

網購有機酸櫻桃汁推薦，酸櫻桃汁好處看這裡

 

本文目錄：

三種果汁優缺點比一比，把真正的營養喝下去

100% 的日華好物 GEORGIA 有機蔬果汁，真正喝到 100% 的新鮮風味與完整營養

酸櫻桃汁懶人包：功效、適用族群、怎麼喝幫助睡眠？

 

三種果汁優缺大比拼，把真正的營養喝下去
市售標榜 100% 無添加的果汁大致上可以分成三類：濃縮還原果汁、現打果汁、冷壓果汁，其中最常見的就是濃縮還原果汁。

紅石榴汁

紅石榴汁懶人包：功效，適用族群，紅石榴汁推薦，養顏美容、促進紅色能量循環！
 

（一）濃縮還原果汁

濃縮還原是在水果採收後，經過加熱、濃縮，減少果汁水分以延長保鮮時間，裝瓶前再加水還原的手法，只要果汁中的固形物等檢測成分都符合標準，就可以標示為 100% 果汁。
但是在濃縮過程中，高溫加熱的製程會破壞果汁中的維生素、酵素等營養素，因此大多數標榜 100% 的濃縮還原果汁，喝下之後真正攝取到的可能只有糖分而已。
想要知道買的 100% 果汁是不是濃縮還原果汁，可以看看中文標籤成分表中是否出現「濃縮汁」，如果有的話，那就是濃縮還原果汁。

濃縮還原果汁

 

（二）現打果汁

新鮮現打的果汁通常是由整顆水果榨汁而成，較能完整保存新鮮水果的營養，但由於多數商家都是使用一般果汁機，刀片在快速榨汁的過程中可能產生熱能，一旦與空氣接觸，容易造成水果中的營養流失、氧化，同時現打果汁保存期也會較短。
即便是以擠壓方式出汁的柳橙汁、檸檬汁，由於製作過程中未經徹底滅菌，這類型的現打果汁保存期限也非常短，買完當下就要趕快喝完或者冷凍保存，不然很容易發酵變質。

現打果汁

 

（三）冷壓原汁

這幾年很流行且討論度相當高的冷壓果汁，雖然製作成本與設備較昂貴，但在營養價值的保存上可是好處多多！全程以慢速壓榨的方式將蔬果汁呈現，讓營養素在低溫下完整保留，製程中也會避免水果或蔬菜與空氣接觸，大幅減少氧化機率。
日華好物 GEORGIA 蔬果汁使用 NFC（Not From Concentrate）技術，將新鮮蔬果直接壓榨、殺菌後裝入玻璃瓶，未經過濃縮與加水復原，最大程度保留了天然口感與營養成分，製程也無添加糖、水或防腐劑，相較現打果汁需在一小時內盡快飲用，冷壓原汁好處是擁有更長且安全的保鮮期與品質。
除了確保營養與風味的保持，日華好物 GEORGIA 蔬果汁採用玻璃瓶裝，並保持真空狀態，就像把整顆水果或蔬菜直接裝進玻璃瓶裡，比起傳統高溫殺菌，更能滿足營養攝取的好處與品飲享受。玻璃瓶材質安定，不會與酸性果汁產生化學反應，能有效隔絕氧氣與異味，使其變味，對於擔心塑化劑、包裝汙染或擔心高溫溶解出塑膠微粒的人來說也是非常好的選擇。

冷壓原汁

女性喝的保養蔬果汁品牌TOP8，女神養顏小心機，蔬果汁推薦必喝清單

 

三種果汁的快速比較表

表格

 

100% 的日華好物 NFC 蔬果汁哪裡買

蔬果汁專區

日華好物 酸櫻桃汁、彩虹蔬果原液專區

 

日華好物 GEORGIA 蔬果汁選用高加索山種植有機新鮮蔬果，經海拔 5000 多公尺高加索山雪水灌溉的蔬果在最短的時間送進產線，經過嚴謹的清洗與檢驗流程，符合標準的蔬果進入冷壓流程，製程 FSSC、ISO、HACCP 食品安全認證，更獲得 OU 認證、清真認證，並取得美國、加拿大、歐盟、德國、日本、韓國有機認證，並於 2025 年取得台灣采園有機認證，在原料把關上可以感受品牌用心。

山桑子汁

山桑子汁懶人包：功效、適合族群、怎麼喝