常常感到疲憊、勞累，常態腹脹、頭痛等狀況？當心，這是體內堆積過多毒素的徵兆！

堆積在我們體內的毒素是從哪裡來的？

毒素大多是源自於我們的飲食與生活習慣，例如食物中的農藥與添加劑、菸酒藥物等物質都會導致毒素堆積。人類進食了過多身體無法代謝的東西，像是有吃檳榔習慣的人會有血鈣濃度過高與腎功能衰竭的情況，因為他們體內囤積了太多荖花和石灰質。另現代人飲食所吃下的膽固醇含量過高，容易有高血壓與高血脂的問題。為了將這些對身體有害的毒素排除，肝臟就得更加辛勤的工作，想要調整自己的身體機能的話，改變飲食是你可以做的第一步！

排除肝臟毒素後的6大改變

體內的毒素被排除後，我們的身體會產生多種積極的影響，以下是一些人體排毒後的變化：

1. 肝臟的清理功能可強化人體代謝率，提升食物轉化成能量的效率，大幅降低疲勞感。
2. 肝臟是消化系統的一部分，排除毒素可以恢復腸胃道健康並促進營養素吸收。
3. 將體內的毒素排除後負面情緒對人體的影響力會降低，可有效地改善情緒與身心健康。
4. 排毒功能可以幫助身體更好地休息和恢復，提升睡眠品質並減少失眠困擾。
5. 皮膚的健康狀況好轉，痤瘡、粉刺和其他皮膚問題的發生機率降低。 
6. 肝臟是身體最重要的解毒器官，排除毒素可增強免疫系統，減少感染與肝病的風險。

 

 

 8種護肝排毒食物

現代生活中的龐大壓力與不良的飲食習慣結合，肝臟就會承受越來越多的負擔。保持肝臟健康至關重要，我們應多注意飲食和生活方式的選擇。選擇低脂、高纖維和豐富維生素的食物，此外，減少菸酒習慣也是保護肝臟的重要措施。為維護肝臟的健康，以下這些食物對排毒相當有幫助：

 

 

1. 喝水：喝水可以促進新陳代謝，減少毒素對肝的損害。若體內的水分過少，肝臟要讓體內毒素排出的話就得透過尿液或汗液的形式，水分的不足會直接影響到毒素代謝的效率。常見的水有自來水、礦泉水、山泉水、純淨水與冰川水，我們在飲水的時候可以「淡礦」與「低氖」作為選擇標準，淡礦泉水含有適量礦物元素，可補充人體必需的營養素，低氖水的小分子團特性可提高體內各種消化酶活性。

2. 水果：新鮮的蔬果富含維生素 C，維生素 C 對於護肝有極大的幫助，它可以促進肝臟解毒、降低肝臟損傷、促進膽汁分泌和膠原蛋白生成。且攝取蔬果也可以獲得各種營養素與植化素，紅石榴、葡萄柚、山桑子、酸櫻桃、草莓、莓果、黑莓、柳橙、柿子、火龍果都是很好的營養來源。

3. 十字花科蔬菜：硫配糖體進入人體就會轉換成芥蘭素、異硫氰酸鹽、蘿蔔硫素等對抗腫瘤超有效的物質，而十字花科蔬菜有著非常豐富的硫配糖體！常見的十字花科蔬菜有芝麻葉、羽衣甘藍、綠花椰菜、紫甘藍、花椰菜、青花菜、高麗菜、空心菜、白菜、白蘿蔔、黑蘿蔔。食用這些蔬菜有助於促進肝臟解毒酶的活性，並幫助肝臟分解和清除體內的有害物質。

4. 海帶類：海草藻類的種類多元，這些藻類含有豐富的礦物質與蛋白質，海帶中的碘元素被人體吸收後，可以幫助體內的毒素排出。海帶中的褐藻膠在人體腸道內會形成凝膠狀物質，有助於排除毒素並防止人體吸收重金屬。進食時不妨多點這些海帶類食物：紫菜、洋菜、海苔、昆布、裙帶菜、鹿尾菜、燕窩菜、羊棲菜、紫紅藻。

 

 

5. 其他富含硫的食物：硫是肝臟解毒過程中不可或缺的元素之一，它可以幫助肝臟清除體內的有害物質，保護肝臟免受有害物質的傷害。不僅如此硫還可以促進膽汁分泌，促進脂肪消化和吸收，降低肝臟負擔。常見含有硫的食物如下：大蒜、黑蒜、生薑、洋蔥、青蔥、韭菜、舞茸、香菇和靈芝。

6.不飽和脂肪：脂肪可提供能量給身體，也可以降低罹患心臟病、癌症和糖尿病的風險。不飽和脂肪一般來說是液態的，常見的來源有：堅果、夏威夷豆、核桃、巴西堅果、亞麻籽、大麻籽、奇亞籽。一些如鱈魚、鮭魚、海帶、牡蠣等海鮮食品富含 EPA 和 DHA，可促進抗發炎物質產生、抑制發炎反應，還可抑制三酸甘油脂合成，有效地降低罹患肝炎與脂肪肝的風險。

7. 優良蛋白質：肝細胞由蛋白質所組織，其內含的酵素也都需要蛋白質去組成。優良蛋白質含有豐富的高品質胺基酸，是修復體內器官保持身體健康所需的營養素之一。想要攝取植物性蛋白質的話可以選擇杏仁果、開心果、腰果、堅果、夏威夷豆、巴西堅果、核桃、芝麻、黃豆、花生、瓜子，植物性蛋白質內的膳食纖維可幫助消化改善腸胃健康，支鏈胺基酸 ( BCAA ) 較不容易造成肝臟負擔。動物性蛋白質則可以從乳製品、瘦肉、雞蛋、魚、燕窩這些食品獲得，像魚類有豐富的 omega-3 脂肪酸，能夠降低血脂和血糖，減少肝臟脂肪堆積。

8. 草藥：中藥香草的用途非常廣泛，可以當作是調味料也可以拿來飲茶。丁香、黑胡椒、肉桂、朝鮮薊、牛奶薊、黃芩、薑黃、胡黃連、聖羅勒都是很好的排毒草藥。例如薑黃含有豐富的類黃酮和維生素 C，能夠促進減少肝臟損傷。黃芩能夠清除體內自由基，減少毒素對肝臟的傷害，還可以調節免疫系統，增強身體抵抗力。 

 

 

以上是日華好物整理出的護肝可食用的好食物！除了多補充營養素與礦物質外，也建議多吃原型食物，避免高油高熱量的精緻澱粉，以降低肝臟的負擔。避免常態抽菸喝酒，多喝水稀釋體內毒素，培養穩定的作息才能有效地讓肝好好休息哦！